|
|
Oosterse Banaan Met Yoghurt
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
40 gr kristalsuiker
3 kardamompeulen geplet,
2 cm gemberwortel, geschild en in plakjes
sap van 1 perssinaasappel
1 stengel sereh, in stukken
1/2 eetlepel olie
2 bananen, gepeld en elk in 3 stukken gesneden
1 bakje Griekse of Turkse yoghurt
Voorbereiding:
Breng suiker, kardamom, gember, sinaasappelsap en sereh met 1/2 dl water aan de kook en laat de suiker oplossen.
Bereidingswijze:
Laat het mengsel nog 10 minuten zachtjes koken, tot de siroop wat ingedikt is.
Verhit de olie in een anti -aanbakpan en bak de stukken banaan rondom bruin in 3 a 4 minuten.
|
|
|